Bardzo prosty i szybki przepis na sok z malin, dzięki któremu zachowamy smak tych owoców na zimę. Ilość cukru można zwiększyć jeśli maliny nie są mocno słodkie.
Liczba porcji: ok 1,5l
Składniki:
- 2 kg malin
- 300 g cukru
Do dolnej misy sokownika wlewamy wodę. Do górnej wsypujemy maliny oraz cukier, przykrywamy.
Gotujemy, aż maliny puszczą cały sok.
Płyn zlewamy za pomocą wężyka do większego naczynia, następnie za pomocą lejka przelewamy jeszcze gorący do butelek.
Szybko zakręcamy i ustawiamy butelki do góry nogami. Dzięki temu się zawekują.
Przechowujemy w zimnym, ciemnym miejscu.
