Sok z podanych proporcji najlepszy jest do rozcieńczania. Jeśli chcemy go pić od razu dodajmy mniej cukru. Do jabłek świetnie pasuje mięta, ale można ją pominąć w przepisie.
Liczba porcji: w zależności od soczystości owoców
Składniki:
- 2 kg jabłek
- 200 g cukru
- 2-3 gałązki mięty
Jabłka myjemy i kroimy na małe części (nie trzeba wycinać gniazd nasiennych ani obierać). Do dolnej części sokownika wlewamy wodę. Owoce wsypujemy do górnej, dodajemy cukier i miętę. Wstawiamy sokownik i gotujemy, aż w wężyku pojawi się sok. Zlewamy do butelek i pasteryzujemy lub przechowujemy w lodówce.
