Danie bardzo szybkie, można je przygotować zarówno na śniadanie, obiad jak i kolację. Smażone na minimalnej ilości oleju są świetną alternatywą dla placków ziemniaczanych.
Liczba porcji: 4
Składniki:
- 1 duża cukinia
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko
- 4 łyżki mąki
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach. W misce mieszamy razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, jajkiem, mąką, solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i łyżką wykładamy małe porcje ciasta. Smażymy kilka minut z każdej strony. Podajemy np. ze śmietaną, posypane natka pietruszki.
