Sałatka z mandarynką i orzechami – La Bonita

Sałatka z mandarynką i orzechami

Pyszna i soczysta sałatka, którą przyrządzisz  w kilka minut. Zdrowa przekąska lub idealna alternatywa na kolację.

Składniki:

  •  opakowanie mix sałat
  •  1 duży pomidor
  • 1 ogórek
  • 1 czerwona papryka
  • połówka mango
  • 2 mandarynki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
  • szczypta suszonej bazylii
  • 1 ząbek czosnku
  • garść prażonych orzeszków ziemnych 
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Pomidor, ogórek oraz paprykę umyj i pokrój, a następnie wymieszaj z mixem sałat.

Natnij połówkę mango na kształt szachownicy, wydrąż łyżką miąższ i dodaj do warzyw w misce. 

Obierz mandarynkę oraz podziel według kawałków i dodaj do sałatki.

Do oliwy z oliwek dosyp przyprawy, dodaj pokrojony wcześniej czosnek oraz sos balsamiczny.

Na wierzch polej sosem, posyp prażonymi orzeszkami ziemnymi oraz fetą.

Podawaj z grzankami lub bagietką. 

Powrót do listy przepisów

Więcej aktualności