Sałatka z grillowanym serem halloumi – La Bonita

 Sałatka z grillowanym serem halloumi

Lekka sałatka z greckim serem to dowód na to, że grillować na patelni można o każdej porze roku.

Liczba porcji: 2

Składniki:

  • 200 g sera halloumi
  • oliwa
  • oregano
  • sałata rzymska, kilka liści
  • rukola, garść
  • pół świeżego ogórka
  • 2 łyżki ziaren granatu
  • kilka oliwek
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

Ser pokrój w plastry o grubości 1 cm. Natrzyj oliwą i suszonym oregano.

Rozgrzej patelnię i połóż na niej plastry sera. Grilluj z jednej strony około 2-3 minuty do zarumienienia sera a następnie przewróć i smaż kolejne 2 minuty.

Na talerzu rozłóż sałatę rzymską i rukolę. Pokrój pomidorki, oliwki i ogórek w plasterki, połóż na sałacie.

Gorący ser ułóż na warzywach, posyp pestkami granatu, świeżo mielonym pieprzem i skrop oliwą.

Joanna Byczkiewicz –  www.instagram.com/o_pietruszka_blog

Powrót do listy przepisów

Więcej aktualności