Topinambur to roślina o mnóstwie zdrowotnych właściwości, pełna witamin i minerałów. Warto dodać go do codziennej diety, na przykład w formie puree.
Liczba porcji: 2
Składniki:
- 500 g topinamburu
- 50 ml mleka
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz do smaku
Topinambur obieramy i gotujemy do miękkości, około 20 minut. Odcedzamy i dodajemy mleko, masło, sól i pieprz. Całość blendujemy. Podajemy jako dodatek do dania głównego.