Pomysł na wykorzystanie sezonowych warzyw w połączeniu z pikantną kiełbasą chorizo.
Składniki:
- łyżka oliwy
- 1 cebula
- 100 g kiełbasy chorizo
- 1 czerwona papryka
- 1 duża cukinia
- puszka pomidorów
- sól/pieprz
- Rozgrzej oliwę w garnku, zeszklij na niej cebulę pokrojoną w paski.
- Dodaj pokrojone w plasterki chorizo i smaż chwilę.
- Dodaj pokrojoną w paski paprykę i dodaj pomidory.
- Duś całość przez kilka minut, dodaj cukinię pokrojoną w półplasterki, sól oraz pieprz do smaku.
- Podawaj na ciepło.