Bardzo puszysty, idealny na śniadanie w towarzystwie owoców lub konfitury.
Składniki :
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej lub jasnej orkiszowej
- łyżeczka cukru
- łyżka oleju
- szczypta soli
Do podania:
ulubione owoce, maliny, truskawki, borówki, banany
- Białka oddziel od żółtek. Żółtka odłóż na bok.
- Białka ubij ze szczyptą soli. Zacznij rozgrzewać olej na patelni na niskim ogniu.
- Dodaj do ubitych białek żółtka, mąkę i cukier. Delikatnie wymieszaj.
- Wlej masę omletową na środek patelni. Smaż około 3-4 minuty.
- Delikatnie ale pewnym ruchem przewróć omlet na drugą stronę i smaż kolejne kilka minut.
- Podaj ciepły omlet z ulubionymi dodatkami.
