Fit alternatywa dla tradycyjnej pizzy na pszennym spodzie. Do podania jako przekąska np. na kinderbal lub inną okazję.
Składniki:
- duża cukinia, około 400 g
- keczup dobrej jakości lub gęsty sos pomidorowy
- starty ser mozzarella, 100 g
- kilka oliwek
- kilka plastrów salami
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Umyj i osusz cukinię. Odetnij końce i pokrój na plastry o grubości około 1,5 cm.
Ułóż plastry cukinii na blaszce do pieczenia i rozsmaruj na każdym z nich łyżeczkę sosu pomidorowego.
Posyp mozzarellą, ułóż plasterki salami i oliwek.
Piecz około 10-12 minut na górnej półce piekarnika.
Podawaj na ciepło przyprawione solą oraz świeżo mielonym pieprzem.
